Индия обогнала Китай по производству риса: растут и аппетиты производителей СЗР
Индия официально обогнала Китай и стала крупнейшим в мире производителем риса. Министр сельского хозяйства страны Шиврадж Сингх Чоухан объявил, что в 2024–2025 годах производство риса в Индии достигло рекордных 150,18 миллиона тонн, превысив показатель Китая в 145,28 миллиона тонн. Сейчас на долю Индии приходится около 28% мирового производства этой культуры.
И это при том, что 10 лет назад Индия производила всего 104,4 миллиона тонн риса по сравнению с 148,5 миллиона тонн в Китае. Разрыв сократился благодаря стабильному росту производства в Индии и стагнации в Китае. В период с 2019–2020 по 2024–2025 годы посевные площади под рис в Индии увеличились на 18 % – с 43,66 млн до 51,42 млн гектаров, а производство выросло со 118,87 млн до 150 млн тонн. По прогнозам Министерства сельского хозяйства США, в 2025–2026 годах производство риса в Индии может достичь 152 млн тонн.
Рис – самая распространенная сельскохозяйственная культура в Индии, его выращивают в 614 из примерно 800 округов страны. Экономика проста: чистая прибыль с гектара составляет 56 226 рупий (47 713 рублей) по сравнению с 17 856 рупиями за кукурузу и 45 665 рупиями за маш. А гарантированные государственные закупки еще больше снижают риски для фермеров.
Ключевую роль сыграли и инновации в области семеноводства. Индийский совет сельскохозяйственных исследований вывел 184 новых высокоурожайных и устойчивых к изменению климата сорта 25 культур, в том числе скороспелые сорта риса, такие как PB126, PR131 и PB121, которые повышают урожайность при меньшем потреблении воды. Обильные муссонные дожди в 2024 и 2025 годах также способствовали выращиванию риса.
В 2024–2025 годах Индия экспортировала 6 миллионов тонн риса басмати (на сумму 5,9 миллиарда долларов) и 14,13 миллиона тонн риса других сортов (на сумму 6,5 миллиарда долларов). По прогнозам Минсельхоза США, в 2025/26 году Индия экспортирует 24 миллиона тонн риса, что составит примерно 40% мировой торговли этим продуктом.
Однако эксперты аграрной отрасли страны пишут, что доминирование Индии на рынке риса не лишено подводных камней. Для выращивания этой культуры требуется много воды – на производство одного килограмма зерна уходит 1–3 тонны воды. Из-за повсеместного выращивания риса в некоторых штатах истощаются грунтовые воды, а в Пенджабе это приводит к особенно серьезным последствиям для здоровья людей и окружающей среды.
Это вызывает вопросы о необходимости диверсификации сельскохозяйственных культур в целях укрепления продовольственной безопасности. Министерство сельского хозяйства страны даже разработало стимулы для фермеров, отказавшихся от выращивания риса.
Расширение посевных площадей под рисом в Индии напрямую влияет на сектор защиты сельскохозяйственных культур. В 2025 году индийский рынок пестицидов оценивался примерно в 2,59 миллиарда долларов, при этом крупнейшим сегментом (72,5%) были инсектициды, а самым быстрорастущим – гербициды.
Транснациональные компании активно используют эту возможность для наращивания объемов продаж в регионе, в том числе выводят на рынок новые препараты.
В мае 2025 года компания BASF выпустила инсектицид Valexio® и фунгицид Mibelya® специально для индийских производителей риса, благодаря чему Индия стала первым рынком в мире, получившим доступ к этим инновациям.
Трифлумезопирим от Corteva и триафамон от Bayer также прошли регистрацию в Индии, что подчеркивает стратегическую важность этого рынка для вывода на него новых химических препаратов.
Однако стремление правительства к диверсификации сельскохозяйственных культур может привести к обратному эффекту. Если благодаря стимулирующим мерам площади, отведенные под рис, сократятся, спрос на средства защиты риса может резко снизится в среднесрочной перспективе.