- Природно – климатические риски (водообеспеченность посевов риса)
В настоящее время объем наполнения Краснодарского водохранилища, согласно Правил его эксплуатации, составляет 1,8 млрд. м3 при полной емкости чаши в 2,8 млрд. м3. В результате длительной эксплуатации водохранилища с 1973 года произошло его заиление за счет наноса реками донных отложений в объеме порядка 350 млн. м3, что снизило его полезный объем и явно ограничивает использование водных ресурсов для орошения риса.
До момента реализации мероприятий по расчистке Краснодарского водохранилища, для гарантированной водообеспеченности посевов риса целесообразно его наполнение до объема 2,1 млрд. м3 перед началом вегетации риса в период с 1 апреля до 1 июля, что позволит своевременно провести замочку каналов мелиоративных систем и первоначальный залив посевов для получения всходов риса. Кроме того, в условиях строительства нового Федоровского гидроузла на реке Кубань, ввод в эксплуатацию которого запланирован на декабрь 2026 года, и функционирования лишь временной подпорной дамбы в створе реки накопление оросительной воды в объеме 1,8 млрд. м3 создает риск не хватки водных ресурсов на весь поливной сезон, что подтвердилось в 2024 году, когда уровень мертвого объема в водохранилище - 250 млн. м3 был достигнут уже 15 августа и это явно сказалось на качестве урожая риса - имеет место высокая трещиноватость и низкий выход целого ядра.
В настоящее время, по состоянию на 30.01.2025 года объем накопленной воды в Краснодарском водохранилище составляет лишь 0,8 млрд. м3, в то время как на 1 февраля 2024 года этот показатель был 1,4 млрд. м3 при средне-многолетних значениях на эту дату 1,3 млрд. м3 – информация по данным Кубанского бассейнового водного управления Федерального агентства водных ресурсов.
Таким образом, при отсутствии обильных атмосферных осадков в феврале - марте месяцах и недостаточном снежном покрове в горах Кавказа (бассейн реки Кубань) существует определенный риск к началу сева риса не накопить достаточный объем оросительной воды в водохранилище, что критически отразится на посевах риса в вегетационный период и может привести к гибели или недобору урожая риса в текущем году.
- Финансовые риски (снижение рентабельности выращивания риса)
Выращивание риса - сырца является одним из самых высокорентабельных с/х производств, по данным регионального Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в 2020-22 годах рентабельность производства риса составляла более 50%, а в 2023 году – 83,5%. Однако, по итогам 2024 года прогнозируется снижение рентабельности в связи с ростом себестоимости и снижением цены реализации. Так, цена на рис - сырец в Краснодарском крае в январе текущего года составила 31,5 руб./кг, тогда как в январе 2024 года она была 42,1 руб./кг и достигла уровня 2022 года при условии существенного роста затрат на его производство за последние два года.
По данным Ассоциации «Национальный рисовый союз» остатки риса – сырца по хозяйствам и перерабатывающим предприятиям Краснодарского края на 01 сентября 2024 года составляли 59,3 тыс. тонн, а на конец сезона 2024/25 года оценочно составят 150 - 160 тыс. тонн, что уже оказывает негативное влияние на ценовую конъюнктуру. Кроме этого, из-за низкой покупательной способности реализация крупы риса в торговые сети сократилась на 30% к уровню прошлого года. Такая тенденция сейчас наблюдается в основных рисосеющих регионах Российской Федерации: Краснодарском крае, Республике Дагестан и Ростовской области.
Вероятно, цены на рис некоторое время продолжат снижаться, а затем стабилизируются. Давление на них будет оказывать высокое предложение на фоне рекордного урожая риса в России в 2024 году – 1 258,0 тыс. тонн, в том числе в Краснодарском крае – 862,1 тыс. тонн и очередное продление ограничения экспорта до 30 июня 2025 года согласно постановлению Правительства России от 23.12.20024 года №1870 «О введении временного запрета на вывоз риса и крупы рисовой из Российской Федерации». Противодействовать значительному падению цен будет высокий курс доллара и, соответственно, дорогой импортный рис, хотя его ввоз в прошлом году снизился с 214 тыс. тонн до 180 тыс. тонн по сравнению с 2023 годом. Крупнейшим поставщиком риса на российский рынок остается Индия.
Таким образом, прогнозируемое снижение рентабельности производства риса в совокупности с природно – климатическими рисками (недостаточная водообеспеченность) выращивания риса в Краснодарском крае может привести к уменьшению посевных площадей риса в текущем году по сравнению с 117,8 тыс. га в 2024 году.
- Геополитические риски (специальная военная операция)
В соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 19.10.2022 года № 757 на территории Краснодарского края введен режим среднего уровня реагирования, то есть проводятся мобилизационные мероприятия в сфере экономики, а также мероприятия по защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
В ноябре 2022 года региональной Антитеррористической комиссией во избежание риска техногенного воздействия на гидротехнические сооружения Краснодарского водохранилища и последующего затопления населенных пунктов в низовье реки Кубань рассматривался вопрос об ограничении накопления воды в водохранилище не более 700 млн. м3, что фактически означало бы отказ от выращивания риса в Краснодарском крае из-за недостаточности водообеспечения посевов риса в период вегетации. Впоследствии, такого решения принято не было под соответствующие гарантии администрации Краснодарского края о необходимой охране гидротехнических сооружений Краснодарского водохранилища от террористических угроз для обеспечения оросительной водой рисовых посевов и выращивания риса в Краснодарском крае в требуемых объемах.
Согласно постановлению Губернатора Краснодарского края от 07.12.2022 года № 903 с 12 декабря 2022 года запрещено использование беспилотных гражданских воздушных судов в воздушном пространстве над территорией Краснодарского края. Учитывая тот факт, что применение БПЛА в сельском хозяйстве становится все более актуальным и экономически более эффективным, чем использование традиционной с/х авиации, этот запрет делает невозможным применение современных технологий выращивания риса в Краснодарском крае.
В настоящее время, использование самолетов и вертолетов для проведения с/х авиационно - химических работ при выращивании риса также сопряжено с определенными сложностями. Для эксплуатации воздушных судов необходимо обязательное согласование каждого вылета борта с диспетчером 4-й армии ВВС и ПВО (г.Ростов-на-Дону). Однако, имеют место ситуации, когда оперативная обстановка в воздушном пространстве над территорией Краснодарского края не позволяет своевременно получить разрешения на полеты в необходимый период времени по агротехнологии выращивания риса. Так как внесение азотных удобрений и обработка посевов риса пестицидами выполняются исключительно средствами авиации, запрет на полеты может привести к значительному снижению урожая риса.
Таким образом, геополитическая обстановка также создает определенные риски при выращивании риса в Краснодарском крае, которые могут отразиться на получении и качестве урожая.
